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10 Jahre Bite Club

Jubiläumsfeiern des Street-Food-Markt-Pioniers

durch Klaus Lenser

Am 19. Mai 2023 starten die Jubiläums-Feierlichkeiten in der Arena Berlin
Offizielle Birthday-Edition mit Best-of der Gründerjahre am 14. Juli 2023

Erklären muss man Foodies den Bite-Club längst nicht mehr. Vor zehn Jahren
war das noch anders: Street Food bot eine schnelle und unkomplizierte Art, satt zu werden.
Mehr nicht. Damals wie heute gibt es gute und weniger gute Anbieter, aber auch echte
Kochtalente, die sich noch kein eigenes Lokal leisten können oder zunächst ganz
unkompliziert ihr Konzept testen wollen. Diesen Köch*innen bietet Miranda Zahedieh nun
seit zehn Jahren mit dem Bite Club eine Bühne. Zum Jubiläum gibt es drei Special-Ausgaben der legendären Street-Food-Party, die mit kulinarischen Rückblicken und spannenden Ausblicken sowie feinsten musikalischen Gästen zum Feiern einladen

 

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Gründerin Miranda Zahedieh kam 2006 nach ihrem Abschluss am Royal College of Art nach
Berlin. Darüber hinaus lehrte die heute 42-Jährige eine Zeitlang am Bauhaus in Weimar. Nach ihrem Umzug nach Berlin tauchte sie in die elektronische Musikszene ein und entdeckte ihre Begeisterung für die Open-Air-Party-Stimmung. Parallel zu der Leidenschaft für das Berliner Nachtleben, entwickelte Miranda eine Faszination für die Streetfood-Szene – eine blühende Szene, die sie in ihrer Heimatstadt London und auf Reisen in Japan kennen und lieben gelernt hat.
Und so entstand die Idee, den Foodie-Abenteuer-Spirit mit dem Berliner Party-Flair zu
verbinden. 2013 war es dann soweit: Gemeinsam mit Tommy Tannock gründete sie den Bite
Club, der seither mit seinem coolen Open-Air-Festival-Charakter, Live-Musik und angesagten DJs, aber eben auch feinstem Street Food Genussmenschen und Neugierige aus der ganzen Welt nach Berlin lockt.
Bis heute liegt für Miranda Zahedieh ein Schwerpunkt darauf, jungen Start-ups eine Chance
zu geben, die es durch ihren speziellen kulturellen Ansatz oder durch ihren
Migrationshintergrund nicht so leicht haben, in Deutschland Fuß zu fassen. „Als Person of
Color, Frau und zweifache Mutter kenne ich viele Varianten von Diskriminierung“, meint
Miranda Zahedieh

Fotos. Bite Club Kenneth Scott

https://www.instagram.com/biteclubberlin