ALEXANDRA VON REHLINGEN #INSIDER

Alexandra von Rehlingen gründete gemeinsam mit der Kommunikationswissenschaftlerin Andrea Schoeller die PR-Agentur Schoeller & von Rehlingen mit Sitz in München und Hamburg. Die Agentur zählt zu den führenden in Deutschland und betreut nationale sowie internationale Kunden. Sowohl Andrea Schoeller als auch Alexandra von Rehlingen sind gern gesehene Gäste auf großen Events und stehen regelmäßig im Blitzlichtgewitter. Doch neben den glamourösen Auftritten gibt es auch noch die andere Alexandra von Rehlingen. Nicht die taffe Geschäftsfrau, sondern die Mutter von Fidelius, Antonia, Theresa und Donatus. Und genau diese Mutter sorgt sich um unsere Umwelt und macht sich Gedanken über den Zustand unserer Gesellschaft. Ihr ist bewusst, dass sie mit ihrem Fleischverzicht nicht nur das Tierwohl stärkt, sondern sich auch für einen anderen Umgang mit Tieren und Lebensmitteln einsetzt, ohne dabei auf Genuss und Freude zu verzichten.

Für sie ist es unvorstellbar, dass es immer noch Restaurants gibt, die rückständige Qualprodukte wie Gänsestopfleber oder Froschschenkel auf der Speisekarte haben. Zum Glück wächst aber auch die Zahl der vegan orientierten Restaurants stetig. Herausragend ist beispielsweise das vegane Food-Paradies im „AN Vegan House“ im Hamburger Mühlenkamp. Hier gibt es eine riesige Auswahl an veganen Gerichten. In der Langen Reihe 93 findet sich ein Platz für Freunde und Familie, um gemeinsam bei veganen Gerichten das Leben zu genießen. Ein weiteres Beispiel ist das „Chay“, ein vegan-asiatisches Restaurant im Herzen Hamburgs. Hier ersetzen rein pflanzliche Produkte wie Gemüse, Tofu und Sojamilch Fleisch, Fisch und Eier und bilden die Grundlage der leckeren veganen Gerichte. Neben Sushi und asiatischen Kleinigkeiten werden ausgewählte Longdrinks angeboten. Das sind nur einige Tipps, die Alexandra von Rehlingen ad hoc weitergeben möchte. Auf die Frage nach ihrem Lieblingsplatz in Hamburg antwortet sie: „Immer an der Alster. Schöner geht es nicht!”