KOCHEN WIE DIE PROFIS

Seit 200 Jahren stehen Authentizität, Leidenschaft und Engagement für die Firma de Buyer und ihr Know-how. Sie werden von Generation zu Generation weitergegeben. De Buyer konzipiert und fertigt Utensilien, um den Erwartungen von Berufsköchen und Amateuren in puncto Präzision zu entsprechen. Ursprünglich stellte das Unternehmen in einem kleinen Eisenwarenbetrieb im Tal Val d'Ajol Besteck aus den in der Region abgebauten Eisenerzen her. Später konnte die Marke ihr Know-how bei Küchenchefs für die Herstellung der „richtigen” Utensilien unter Beweis stellen. Das Unternehmen antizipierte technische Entwicklungen und war das einzige, das mit verschiedenen Materialarten wie Stahl, beschichtetem Aluminium, Edelstahl und Kupfer arbeitete, um den verschiedenen Kochtechniken der französischen Küche gerecht zu werden. Seit einigen Jahren stellt die Firma de Buyer ihre Erfahrung in den Dienst anspruchsvoller, passionierter und genussvoller Privatleute. Die Kochutensilien, die bei Profiköchen schon lange beliebt sind, finden immer mehr Anhänger unter Hobbyköchen. Die Vielzahl der unterschiedlichen Kochgeschirre und die besonders bei Fleischliebhabern beliebten Stahlpfannen sind so robust, dass man eine Anschaffung „fürs Leben“ macht, wenn man sich für die Angebote der Firma entscheidet.

STAHLPFANNEN MINERAL

Die seit 200 Jahren in Frankreich hergestellte Stahlbratpfanne MINERAL B ist ein unverzichtbares Utensil zum Braten, Grillen und Anbraten für eine gesunde und schmackhafte Küche. Sie ist natürlich antihaftbeschichtet, mit lebenslanger Garantie und wird mit der Zeit immer besser. So kann sie von Generation zu Generation weitergegeben werden. Natürlich, lebenslang haltbar und ohne Beschichtung. Es gibt nichts Besseres als Stahl, um den Geschmack zu verstärken.

KOCHGESCHIRR- SERIE ALCHIMY

Der mehrschichtige Edelstahl ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Kochgeschirr und sorgt so für ein kontrolliertes Garen. Außerdem ist dieses Kochgeschirr sehr reaktionsfähig, sowohl beim Aufheizen als auch beim Abkühlen. Da diese Kollektion keinen Diffuseurboden hat, wird ihre Leistung nicht beeinträchtigt. Es ist ein vielseitiges Gerät zum Kochen in Wasser, zum Garen, zur Herstellung von Saucen, Cremes und Reduktionen, zum Anbraten und vielem mehr. Es kann mit dem abnehmbaren LOQY-Stiel oder dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Die abnehmbaren Produkte von LOQY benötigen wenig Platz, da sie gestapelt werden können. Bis auf den abnehmbaren Stiel beziehungsweise die abnehmbaren Griffe sind die Alchimy LOQY-Töpfe backofen- und spülmaschinenfest.

Unser Fazit: Mit diesen Töpfen macht Kochen nicht nur Spaß, sie sehen durch den gebürsteten Stahl auch sehr edel aus. Wer mit Liebe, Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch kocht, nutzt die Kochutensilien von de Buyer.