DIETER MEIER – MALO GRAN CUVEÉ

Musiker. Ex-Pokerprofi. Konzeptkünstler. Pionier und Bio-Landwirt in Argentinien! Diese Beschreibung passt weltweit wohl nur auf einen Mann: Dieter Meier von der Band „Yello“. Hierzulande ist der Schweizer mit seinen Weinen Puro und Ojo de Agua von den Menükarten zahlreicher Restaurants nicht mehr wegzudenken. Und er hat noch viel vor. „Es ist unser Ziel, die besten Bioweine der Welt zu erzeugen”, sagt Meier. „Und das ist in Argentinien möglich!“ In diesem Zusammenhang präsentiert der Schweizer Avantgardist in Deutschland nun seine rote Grande Cuvée Malo.

„Malo ist unser Aushängeschild. Gemeinsam mit unserem Winemaker Marcelo Pelleriti wollen wir zeigen, was auf argentinischem Boden mit viel Handarbeit und Leidenschaft möglich ist“, so Meier weiter. „Mein erster Impuls war es, einen Wein zu kreieren, der einfach ‚bad‘ ist – ‚malo‘ eben. So kamen wir zum Namen.“ Und dieser Name passt sehr gut zu der druckvollen, konzentrierten und charakterstarken Cuvée aus Malbec, Petit Verdot und Syrah. Für den Malo werden die Trauben ausschließlich per Hand selektiert. Im Rahmen der Mikrovinifizierung werden nur die perfekten Beeren in kleinen französischen Eichenfässern fermentiert. Die Maische wird dreimal täglich manuell bewegt. Ein sehr arbeitsintensiver Prozess. Teilweise werden Malbec und Syrah in einem Fass co-fermentiert, um dem Malbec eine größere Komplexität zu verleihen. Nach der Abpressung reifen die Weine weitere 24 Monate in den Holzfässern. Die fertige Cuvée wird ungefiltert abgefüllt und reift anschließend noch einmal für mindestens 18 Monate auf der Flasche. Der Wein ist limitiert und wird nur in den besten Jahrgängen kreiert.

Weitere Informationen finden Sie unter: ojodeagua.ch

Dieter Meier Malo

Argentinien / Región del Nuevo Cuyo, Mendoza

85% Malbec, 8% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon

44,90 EUR*

Preise inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten.

Zu bestellen: https://www.weinwolf.de/produzenten/dieter-meier#read-more-anchor

Hinweis: Da es sich um ein handgefertigtes Produkt / Naturprodukt handelt, können die gelieferte Ware und die Produktbilder voneinander abweichen. Gour-med übernimmt keine Gewähr. *Empfohlener Preis, ohne Gewähr