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Küchenchef Andreas Widmann startet mit Schwung und innovativen Ideen ins neue Jahr.
Seine Planung genussvoller Angebote aus saisonalen und möglichst regionalen Gerichten...
In einer Dankesrede erinnert Hotelier Heiner Finkbeiner an Michels Karrierebeginn in der Traube Tonbach: „Vor 20 Jahren, im Januar 2004, fing Torsten Michel als Commis ....
Die beruflichen Stationen des Sternekochs sind Ausweis für seine kulinarische Expertise. Vom Hotel Adlon über Christian Bau und der Residenz Heinz Winckler zog es ihn 2014 ....
Die Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie „Intergastra“ 2024 in Stuttgart wird Schauplatz einer Neuauflage der CHEF-SACHE und des JRE Genusslabors 2.0: Am 4. und 5. Februar ....
Das neue Jahr fängt sehr gut an: Die Ganymed Brasserie und Brechts Steakhaus stellen sich mit einem kulinarischen Sharingkonzept gegen die allgemeinen Teuerungsraten. Wer gemeinsam...
Er ist eine der heißesten Nummern im weltweiten Reigen der ganz großen Chefs: der Südtiroler Norbert Niederkofler hat nicht nur die Alpine Küche revolutioniert („Cook the Mountain“), ....
Das Hotel Bristol Berlin präsentiert moderne Eleganz mit seinen 301 Zimmern und Suiten. Die ersten 50 frisch renovierten Zimmer, inspiriert von den Britischen Goldenen 20er Jahren....
Geniessen Sie die Masterclass ?? Koch- und Genussabende 2024 mit Michael Philipp
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“ (A. Escoffier).....