WEINGUT J. HOFSTÄTTER – BLAUBURGUNDER BARTHENAU VIGNA S. URBANO 2019

Josef Hofstätter gründete 1907 ein Weingut in Tramin, das sich zu den größten Südtiroler Familienweingütern entwickelt hat. Unter der Führung von Martin Foradori werden Anbauflächen von 50 Hektar im Westen und Osten des Unterlandes und im Süden des Trentino für J. Hofstätter bewirtschaftet. „Hofstätter ist in Südtirol der Vorreiter des Lagendenkens, also der Ausrichtung, dass Weine nach der Lage schmecken sollen, in der die Trauben heranreifen”, erklärt Foradori. Böden, Klima, Höhe: All dies sollen die Weine von J. Hofstätter widerspiegeln.

Dieser Blauburgunder besticht durch seine dunkle, rubinrote Farbe, die seine enorme Konzentration erahnen lässt. Er gibt Aromen frei, die an das facettenreiche Bouquet klassischer Burgunder erinnern. Der Duft von Sauerkirschen und Himbeeren wird von zarten Vanilletönen und feinen Gewürznoten unterstrichen. Mazon, das Hochplateau auf der kühleren Ostseite des Südtiroler Unterlandes, ist die renommierteste Blauburgunderlage Italiens. Er passt ausgezeichnet zu Geflügel wie Ente oder Fasan, zu geschmorten Wildgerichten, rotem Fleisch und reifen Käsesorten.

Südtirol DOC Blauburgunder Barthenau Vigna S. Urbano 2019, Weingut J. Hofstätter

63,90 EUR*

Inhalt: 0,75 Liter (85,20 EUR/Liter).

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Zu bestellen: https://www.shop.hofstatter.com/it/eur/it

Hinweis: Da es sich um ein handgefertigtes Produkt / Naturprodukt handelt, können die gelieferte Ware und die Produktbilder voneinander abweichen. Gour-med übernimmt keine Gewähr. *Empfohlener Preis, ohne Gewähr