EIN GEDICHT AUS PASTA UND WEIN 

Eine Bilderbuchlandschaft! Traumhaft! Wie aus einer anderen Welt! Wenn man an das mittelalterliche Dorf Borgo San Felice denkt, kommt man aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus. Das inmitten von Weinbergen des Chianti-Classico-Gebiets gelegene Dorf verzaubert. Magische Landschaften, malerische Orte und traumhafte Städtchen – nirgendwo sonst ist die Dichte an Postkartenmotiven so hoch. Einsam gelegene, romantische Bauernhäuser, einzigartig schöne Zypressenalleen und das Gefühl von Freiheit.

In dieses wundervolle Panorama, das jedem Fotokalender zur Ehre gereichen würde, fügen sich immer wieder ocker- oder aprikosenfarbene Landsitze und Kirchlein als belebende Farbtupfer ein. Einer von ihnen ist das mittelalterliche Dorf Borgo San Felice, das inmitten der Weinberge des Chianti-Classico-Gebiets, nur 20 Kilometer von Siena liegt. Das ursprünglich mittelalterliche toskanische Dorf wurde liebevoll restauriert und im Jahr 2010 in ein Fünf-Sterne-Hotel umgebaut. Der im 8. Jahrhundert erbaute Weiler ist von 147 Hektar Weinbergen umgeben und umfasst eine Kapelle, einen Pool und einen Weinkeller. Ein Ort voller Ursprünglichkeit, an dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint und Vergangenes lebendig wird. Borgo San Felice Resort ist ein wahrhaft einzigartiges Fünf-Sterne-Hotel. Ein Stück Toskana, das mit seinen gepflasterten Gassen, Laubengängen, Kirchen und dem historischen Marktplatz eine besondere Atmosphäre ausstrahlt. Sorgfältige Renovierungen haben dazu beigetragen, dass die ursprüngliche Identität dieses kleinen Dorfes erhalten geblieben ist. Gleichzeitig wird den Gästen jeglicher Komfort geboten – von Einkaufsmöglichkeiten über einen exklusiven Spa-Bereich bis hin zu Sternerestaurants.

Das Relais & Châteaux-Hotel bietet eine exzellente mediterrane Küche von Executive Chef Juan Camilo Quintero sowie einen hervorragenden Weinkeller. Die Basis der neu interpretierten Gerichte sind sorgfältig ausgewählte Zutaten aus der Region, der eigene Kräutergarten sowie die gastronomische Geschichte der Toskana, gepaart mit einer internationalen Note. Der „Orto Felice“ ist ein hoteleigener Gemüsegarten mit sozialem Hintergrund, in dem ältere Einwohner und einige Jugendliche mit Behinderung Gemüsesorten der Region anbauen und sich je nach Saison um die Produkte kümmern. Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmet-Restaurant Il Poggio Rosso spielen Fleisch und Gemüse eine führende Rolle und werden als traditionelle toskanische und italienische Gerichte oder als neu interpretierte, kreative Chianti-Spezialitäten präsentiert. In der Osteria del Grigio genießt man auf der schattigen Terrasse inmitten grüner Gärten und Weinberge regionale Rezepte. Die Bar Archi ist den ganzen Tag geöffnet und bietet ein Snack-Menü zum Mittagessen, eine Tea-Time und Cocktails, die Sie auf der Terrasse des Poggio Rosso mit Blick auf den Pool genießen können. In den wärmeren Monaten serviert die Bar Archi auch Speisen und Getränke am Pool.

Die luxuriöse Unterkunft umfasst 60 Zimmer verschiedener Kategorien, die sich über die einzelnen Gebäude des Anwesens verteilen. Es gibt eine Vielzahl an sportlichen und kulturellen Aktivitäten, die auf Wunsch für Abwechslung sorgen. Borgo San Felice ist somit perfekt für Sportbegeisterte, Gourmets und Erholungssuchende. Die Lage ist ideal, um die Sehenswürdigkeiten der Toskana zu erkunden, und Ausflüge nach Florenz, Arezzo, Montepulciano, Montalcino und San Gimignano sind möglich. Dieses bezaubernde Dorf in der wunderschönen Landschaft, die es umgibt, ist fast zu schön, um wahr zu sein.