Im Hotels & Sportresort Fleesensee duftet es nach frischgeröstetem Kaffee – denn SCHLOSS Fleesensee, BEECH Resort Fleesensee, Maremüritz Yachthafen Resort und GOLF Fleesensee produzieren dort seit Kurzem ihre eigenen Kaffeemischungen: In der neuen Fleesensee Rösterei auf dem Marktplatz inmitten des Resorts wird täglich frisch gerösteter Kaffee in verschiedenen Sorten hergestellt – von der eleganten SCHLOSS-Röstung mit 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen über den maritimen MAREMÜRITZ-Kaffee oder auch die milde GOLF Fleesensee-Mischung bis hin zum kraftvollen BEECH-Kaffee.
Die Kaffeebohnen bezieht die Fleesensee Rösterei, unter Leitung der erfahrenen Kaffeerösterin Sarah Triphaus, aus verschiedensten Anbaugebieten auf der Welt. Anschließend werden die Bohnen schonend geröstet und an die angeschlossenen Betriebe des Hotels & Sportresort Fleesensee ausgeliefert.
Erhältlich sind die verschiedenen Kaffeesorten als ganze Bohnen, gemahlener Kaffee oder in Kapselform. Daneben bietet die Rösterei eine Vielzahl an hausgemachten Produkten an – vom eigenen SCHLOSS-Apfelsaft über Konfitüren aus dem Obst der resorteigenen Landwirtschaft bis hin zu den Wildspezialitäten aus eigener Jagd. Die Produkte werden auch über regionale Partner vertrieben – etwa Fisch der Müritzfischer oder Müritz Gin, dessen Wacholderbeeren aus dem nahegelegenen Müritz-Nationalpark stammen. Für alle, denen die Entscheidung bei der umfangreichen Produktvielfalt schwerfällt, gibt es auch verschiedene Präsentkörbe mit ausgewählten Köstlichkeiten im Angebot.
Der Kaffee-Vertrieb erfolgt auch über den Onlineshop und in regionalen Supermärkten
Bereits im Jahr 2017 hatte das Hotels & Sportresort Fleesensee eine resorteigene Landwirtwirtschaft initiiert, deren Felder und Gewächshäuser sich über das 550 Hektar große Gelände erstrecken. Heute umfasst das Projekt mehr als 1.000 Obstbäume, rund 70 Obst- und Gemüsesorten, darunter alte regionale Sorten wie den „Pommerschen Krummstiel“ oder die „Ananas-Renette“. Eine eigene Angus-Rinderherde und eine Schar Araucana-Hühner, die türkisgrüne Eier legt, ergänzen das Projekt.
Fotos: Fleesensee Resort Betriebe
Fleesensee Rösterei
Marktplatz · 17213 Göhren-Lebbin ·
Telefon: +49 (0) 173 610 79 70
Mail: roesterei@fleesensee.de ·
Resort Info:
https://www.fleesensee-resort.de