Der Karibikstaat Grenada mit der gleichnamigen hügeligen Hauptinsel wird aufgrund ihrer zahlreichen Muskatplantagen auch als „Gewürzinsel“ bezeichnet und zählt zu den Top Spots, wenn es um die traditionelle Karibische Kochkultur geht.
Chef Kennedy, Koch der besonderen Art
Vom Universitätsprofessor zum Koch. Robert Kennedy, hat lange doziert und später seine Leidenschaft, das Kochen, zum Beruf gemacht. Heute bringt er Gästen die traditionelle Küche seines Landes näher. Gemeinsam bereitet man zum Beispiel die lokale Spezialität Oildown zu, ein Eintopf aus Hühnchen, Brotfrucht, Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten.
Als der Engländer Kim Russel damals auswanderte war sein Ziel klar, die Karibik. Dort lernte er seine künftige Frau kennen und gründete 1993 die Manufaktur Crayfish Bay. Der Biobetrieb in Familienbesitz stellt feinste Schokolade aus heimischen Kakaopflanzen her und wird auf der Grundlage einer Fairtrade- Kooperative geführt.
River Antoine Estate ist die älteste Rum-Destille der Karibik. Seit 1785 findet hier, auch heute noch unter Verwendung traditioneller Methoden, die Rumproduktion statt. Und wer weiß, vielleicht wurde die ein oder andere Buddel voll Rum von einem der damals berüchtigten Piraten geleert
Der romantische Törn bei Sonnenuntergang, eine unterhaltsame Tour mit Freunden oder eine Reise zur Erkundung der Inseln von Grenada, Savvy Sailing Adventure bietet seinen Gästen ein unvergessliches Abenteuer. Ein absolutes Highlight zum Tauchen oder Schnorcheln ist der Molinere Bay Underwater Sculpture Park.
Das zu den „Small Luxury Hotels of the World“ gehörende Resort Spice Island Beach Resort ist die erste Adresse auf Grenada. Die 8 Hektar große, in karibischer Bauweise gestaltete Anlage liegt direkt an der wunderschönen Grand Anse Bay. Traumhaftes Ambiente, eine hervorragende Küche und der liebevolle, persönlicher Service lassen das exklusive Resort zu einer Oase der Entspannung werden.
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RTC Sabine Stock Crayfish Bay Organics Savvy Sailing Adventure Spice Island Beach Resort
Weitere Informationen unter www.rosetravel.de