Niklas Nußbaumer
Historische „ Mühle“ von 1603
Ganz der Nachhaltigkeit verpflichtet ist der Umbau der Küche. Neue moderne Herdtechnik und eine intelligente Lüftungsdecke wurden gegen die bisherigen stromintensiven und energieintensiven Systeme ausgetauscht.
Die Erneuerung ermöglicht dem Sternekoch Niclas Nußbaumer mehr Konzentration auf seinen Kochstil, was für ihn auch ein Zeichen des Respekts vor den Produkten ist.
Der neue Bio-Schwimmteich und die Dachrenovierung sind ein weiteres Signal wie die Spitzenhotellerie und Gastronomie energiesparend und Klima schonend höchste Leistung anbieten kann.
Marius Tröndle, Besitzer der historischen Mühle, ist sicher, dass die Mühle mit ihrem Team auch in Zukunft die mit dem Umbau erzielte Würdigung, nämlich die Achtung der Umwelt und Natur, zum Ausdruck bringen wird.
Fotos: , Boutique Hotel Mühle/ Gour-med
Boutique Hotel Mühle Schluchsee
Unterer Mühlenweg 13
79859 Schluchsee
www.muehle-schluchsee.de
Email: info@muehle-schluchsee.de
Fon: +49 (0) 7656 / 209