„24 Sterne über Flims“: Kunst trifft Kulinarik: Mit mehr als 16 internationalen Sterne- und Spitzenköchen, 19 Kunsttalenten und fast 40 Genuss-Ständen feiert das Schweizer Fünf-Sterne Grand Hotel vom 14. bis 16. Juli 2023 sein 2. Genuss- und Kunstspektakel. Für das Verbrennen der Kalorien sorgen als abschließendes Highlight der After Show Party u. a. die bekannten Schweizer DJ’s Tanja La Croix und DJ Antoine.
Bereits 2022 hatte sich das Grand Hotel Waldhaus Flims in der Schweiz und über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht, als das erste Festival der Künste im August gefeiert wurde. Die Idee: ein Gipfeltreffen für Gourmets, Sterne- und Spitzenköche, Künstler und Genusspartner in einem der größten Hotelparks in der Schweiz, mitten in den Alpen in Flims zu veranstalten
Ein Jahr haben Sternekoch Niklas Oberhofer (Küchenchef „epoca by Tristan Brandt“) und der kulinarischer Patron Tristan Brandt an der Weiterentwicklung des Konzepts gefeilt. Herausgekommen ist ein 3-tägiges Festival für alle Sinne (14.07. – 16.07.2023), bei dem nicht das Fünf-Sterne-Hotel Waldhaus Flims Wellness Resort, sondern die Region und Nachbarschaft im Vordergrund stehen soll.
„Das wird ein spektakuläres Festival der Künste – ein Genuss für alle Sinne“, freut sich der Kunst- & Kulinarik-Begeisterte Niklas Oberhofer. Der Sternekoch aus Flims hat es gemeinsam mit Tristan Brandt geschafft 16 Spitzen- & Sterneköch:innen und 19 Künstler:innen, darunter weltbekannte Stars wie Tanja La Croix und DJ Antoine.
Ziel war es das Festival als festen Bestandteil der kulinarischen Events in der Gemeinde Flims zu etablieren. Beim Festival der Künste steht dabei nicht das Grand Hotel im Vordergrund, sondern die Region und seine Menschen. Vor diesem Hintergrund hat das Festival einen neuen Namen bekommen: Steil’ART! Das Wort ‚Steil‘ verweist dabei auf die rätoromanischen Wurzeln der Region, denn übersetzt bedeutet es „Stern“. In Verbindung mit dem Begriff ‚Art‘ für ‚Kunst‘, bringt Steil’ART die Philosophie auf den Punkt: Genuss für Gaumen, Augen und Ohren“.
Den Auftakt bildet bereits der Aufbau des Festivals: Am Freitag, 14. Juli 2023 (17:00 – 20:00 Uhr) werden die Besucher mit einem Willkommens-Aperitif im Pavillon empfangen und können dort „Hinter die Kulissen“ blicken und live miterleben, wie ein Festival entsteht.. Dazu präsentiert Kurator Michel Pernet die Vernissage „streetARTica“ mit den Künstler:innen Claudio Caprez, C-Line, Harun Dogan, Gina Draws, Dario De Siena, Dimitri Horta, Ona Sadkowsky und QueenKong. Der Eintritt ist frei, jeder ist willkommen.
Am 2. Tag des Festivals, am Samstag, 15. Juli 2023, findet ab 18:00 Uhr im festlich geschmückten Jugendstil-Saal des Waldhaus Flims ein Chef’s Gala Dinner der Extraklasse statt. In einem 6-Gang Menü präsentieren die Spitzen- und Sterneköche Tristan Brandt (kulinarischer ihre Künste auf dem Teller. Für den süßen Abschluss sorgt Pâtissier Fabrice Ohlmann vom Team „epoca by Tristan Brandt“. Begleitet wird das Dinner mit ausgewählten Weinen „Von Salis“, die passend zu den jeweiligen Gerichten ausgesucht und vorgestellt werden.
Am Sonntag, den 16. Juli 2023 wird dann ab 16:00 Uhr der rote Teppich für das Festival-Highlight ausgerollt: Insgesamt 16 internationale Sterne- & Spitzenköche aus der Schweiz, Deutschland, Niederlande, Österreich und Thailand sowie ein Top-Pâtissier folgen dem Ruf von Niklas Oberhofer, die über 350 Gäste mit ihren Kreationen zu überraschen. Neben Tristan Brandt und Sternekoch Niklas Oberhofer, die die kulinarische Vielfalt im Waldhaus Flims repräsentieren gibt es weitere Köstlichkeiten, ob Champagner, Wein, Iberico-Schinken oder Kaviar. An den Kochstationen sorgen eine Vielzahl von Experten für das leibliche Wohl der Gäste.
Aber nicht nur die Kunst auf dem Teller, sondern auch andere Kunstformen werden in diesem Jahr besonders erlebnisreich und effektvoll präsentiert. Neben Skulpturen- und Gemälde-Künstler:innen, die in diesem Jahr von Michel Pernet kuratiert werden, betreten eine Vielzahl an Artisten, Magier Sven F. Heubes und die Musiker der 20-köpfigen Brassband Knallblech sowie DJ Maludi die Kunstbühne des Waldhaus Flims. Begleitet und moderiert wird das Festival auch in diesem Jahr wieder vom bekannten TV-Publikumsliebling Salar Patrick Bahrampoori.
Ab 21:00 Uhr übernehmen die DJs das Festival und lassen die Kalorien purzeln. Zum grandiosen Finale heizen die bekannte DJane Tanja La Croix und der international angesagte DJ Antoine den Gästen so richtig ein. Danach übernehmen die Dangle Twins bis 4:00 die Turntables.
Fotos:
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weitere Infos erhältlich unter waldhaus-flims.ch/steilart/tickets und buchbar über die Waldhaus Flims -Hotline unter +41 (0)81 928 48 10.