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Kulinarische Städtetrips in Tschechien

durch Klaus Lenser

Hauptstädte ziehen die meisten Touristen an. So ist auch die tschechische Hauptstadt Prag der „Place to visit“. Dabei haben einige kleinere Städte ebenso viel Charme, geschichtsträchtige Architektur, Events und vor allen Dingen außergewöhnliche kulinarische Angebote. Insbesondere der Herbst eignet sich perfekt für einen City-Trip.

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Brünn – das Mekka der Architektur und Gastronomie

Brünn (tsch. Brno) ist die zweitgrößte Stadt Tschechiens und stand immer schon ein wenig im Schatten der Hauptstadt Prag. Nötig hat sie das nicht: Neben junger Kultur und bewegter Architektur gibt es dort ein vielfältiges Angebot an gutem Essen. Unbedingt sehenswert sind die legendäre Villa Tugend hat, das geheimnisvolle unterirdische Labyrinth, der Atombunker für die Elite, das befürchtete Gefängnis und das zweitgrößte Beinhaus Europas.

Das alles in einer Stadt der Studenten, der Wissenschaft und einer überall spürbaren entspannten, fast nachbarschaftlichen Atmosphäre durch alle Jahreszeiten. Ein Muss für alle Food-Interessierte ist der Krautmarkt, der Brünner Obst- und Gemüsemarkt unter freiem Himmel. Hier kaufen auch die (Gourmet)-Köche für ihre Restaurants ein, für deren Können Brünn bekannt ist. Das Beste aus der Brünner Gastronomieszene wird in einem Gourmetführer vorgestellt. Weitere Veranstaltungen finden Sie hier: www.gotobrno.cz/de

 

Ostrava – die monumentale Stadt aus Stahl

Schwerindustrie, Hüttenwerke, Kohlegruben und Bergbau gaben Ostrava (dt. Mährisch Ostrau) die Form und Gestalt, dank der die Stadt den Beinamen „Stahlherz der Republik“ erhielt. Heute zählt das Gelände der Eisenwerke als technische Sehenswürdigkeit zu der TOP-5 der meistbesuchten touristischen Attraktionen Tschechiens! Bekannt ist die Stadt wegen ihres Multigenre-Festivals „Colours of Ostrava“, das Ende Juli jährlich zehntausende Besucher aus dem In- und Ausland sowie hunderte Künstler aus der ganzen Welt anlocken. Das ganze Jahr über gibt es Streetfoodfestivals, insbesondere auf der Burg von Ostrava. Am 08.10. 2022 findet dort das kulinarische Fest „Hodokvas“ statt, bei dem sich regionale Brauereien präsentieren.

Infos: https://eshop.ostravainfo.cz

 

Pilsen Kultur- und Biermetropole

Renaissance- und Barockbauten, Jugendstil und Gotik – die Altstadt von Pilsen braucht sich nicht zu verstecken. Übrigens steht in Pilsen die zweitgrößte Synagoge in Europa und war auch europäische Kulturhauptstadt 2015! Zusätzliches Plus: Hier ist es deutlich weniger überlaufen als in Prag. Außerdem punktet Plzeň, wie es auf tschechisch heißt, gleich mit zwei Exportschlagern: Škoda und dem Pilsener Urquell. Begonnen hatte der einzigartige Siegeszug des Pilsener Bieres eigentlich schon im 13. Jahrhundert. Seitdem durften die Bürger in Pilsen, in Westböhmen, Bier brauen.

Mehr unter www.pilsnerfest.cz und unter www.slunceveskle.cz.

 

Last but not least: Schlemmen in der Hauptstadt Prag

Prag gilt als die Stadt der hundert Türme, ist UNESCO-Denkmal und zählt zu einer der schönsten Städte der Welt. Die tschechische Hauptstadt hat von allem etwas – historische Denkmäler, faszinierende Architektur sowie weitläufige Gärten und Parkanlagen. Kein Wunder, dass jährlich Touristen aus aller Welt die Stadt besuchen. Neben den Hotspots wie Karlsbrücke und Burg bietet Prag noch viele (kulinarische) Geheimtipps. So wird hier sogar Wein angebaut. Die Weinberge befinden sich unterhalb der Prager Burg und am Schloss Troja. Infos dazu unter www.prague.eu

 

Mehr Tipps zu Veranstaltungen und zur tschechischen Küche sowie Reisetipps unter www.visitczechrepublic.com

 

Fotos: C. Hannsmann