Es weihnachtet sehr!
Allüberall auf den Tannenspitzen sieht
man im AtLANTiC Hotel Münster und in der malerischen
Altstadt feierliche Lichtlein blitzen.
An den Weihnachtstagen und Silvester gilt es den Gästen zu beweisen, dass dieses erst vor einigen Wochen eröffnete Hotel zur 1. Kategorie der Hansestadt zählt.
Hoteldirektor Sascha von Zabern und Küchenchef Niklas Hoffmann sehen sich in der Pflicht mit kulinarischen Spezialitäten und exzellenten Weinen an den Weihnachtstagen und Silvester die Gäste so zu verwöhnen, dass diese Tage ein unvergessliches Erlebnis werden.
Das Heiligabend-Menü im Grillroom ist ein feierliches Menü in drei, vier oder fünf Gängen:
Geflämmter Lachs, Rote Bete, Crème Fraîche und Tonkabohne
Consommé vom Reh mit Zimt
Wachsweiches Bio-Eigelb, Variation von der Kartoffel,
braune Butter und Spinat
Auf der Haut gebratene Challans Ente mit Preiselbeeren,
Selleriepüree und Kardamom
Bratapfel mal anders – Mandel, Vanille und Rosine
Ab 22 Uhr kommt Bewegung in die Weihnachtstage.
Getanzt wird zwar nicht um den Tannenbaum,
aber in der Skybar hoch über den Dächern der Stadt,
lässt es sich auch ohne tanzen gut entspannen.
Am 25./26. Dezember 2021
Der britischen Tradition des „sunday roast“ folgend verwöhnen
Sie die Gastgeber mit Consommé von der Münsterländer Färse
mit gefüllten Dim Sum und Petersilienöl
oder: Crèmesuppe vom Kürbis mit Thaicurry,
Korianderpesto, Kardamom und Palmzucker (vegan)
Geschmorte Schulter vom US-Beef mit Rotkohl,
Serviettenknödel-Soufflé und Bröselschmelze
Gebratene Wirsingroulade mit Kartoffel-Kürbis Knödel
Bratapfel mal anders – Mandel, Vanille und Rosine
Auf Wunsch werden auch gern vegane und vegetarische Gerichte serviert.
Silvester wird gefeiert
31. Dezember – Silvester- 2021 von 18 – 23 Uhr.
werden 6 sechs Gänge auf Spitzenniveau serviert:
Irische Felsenaustern mit Gurke, Kefir und Senfsaat
Pilzessenz mit Shitake Dim Sum, Schnittlauch und Sesam
Kabeljau mit Kartoffelschaum, Traube und Kaffeeöl
Flat Iron, Sellerie im Salzteig, Spitzkohl und Liebstöckel
Reblochon, Feige, Portwein und Rosine
Champagner Ganache, Oxalis, weiße Schokolade und Mandel
Goodbye 2021 – Hello 2022! Aus höchster Höhe können sie
das Feuerwerk über Münster erleben. Kombinieren sie ihren
Aufenthalt mit dem 6-Gang-Menü im Grillroom. Der Silvester-
ball im Engelsaal ist, so sehr es die Veranstalter bedauern, ein Opfer der Corona Pandemie geworden.
Wer möchte feiert den Jahreswechsel in der Sky Bar und genießt die beeindruckende Aussicht auf das nächtliche Münster.
Tischreservierung erforderlich.
Fotos: ATLANTIC Hotel Münster/Steve Herud
Buchungsinfo:
Late Check-Out bis 15 Uhr
84,50 € pro Person im Doppelzimmer
139,00 € pro Person im Einzelzimmer
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Gegen Aufpreis auch in anderen Zimmerkategorien buchbar, zzgl. Beherbergungssteuer
ATLANTIC Hotel Münster
Engelstraße 39
48143 Münster
Tel. 0251 20800-0
Reservierung: svoormann@atlantic-hotels.de
www.atlantic-hotels.de/muenster