v.l. Dieter Müller, Christopher Kujanski
Im POTS des Luxushotels The Ritz-Carlton, Berlin wird am 11. September groß getafelt und das zu einem guten Zweck. Zugunsten der Stiftung KinderHerz veranstaltet das Restaurant mit Unterstützung der ChefHeads – Club der Küchenchefs ein Charity Dinner der besonderen Art. Mit den Spenden fördert die Stiftung KinderHerz ein Projekt zur postoperativen Überwachung herztransplantierter Kinder an der Berliner Charité.
Für den guten Zweck stellen sich namhafte und besternte Köch:innen zur Verfügung, darunter Initiator Dieter Müller, Patron des POTS sowie ehrenamtlicher KinderHerz-Botschafter. Ebenfalls im Line Up vertreten sind Julia Komp, ehemals jüngste Sterneköchin Deutschlands und Köchin des Jahres 2020, Daniel Gottschlich aus dem Restaurant Ox & Klee und Ronny Siewert, Küchenchef des Restaurants Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm. Darüber hinaus bekochen Phillip Schneider aus dem Dortmunder Restaurant Der Schneider, Arne Anker, Eigentümer und Küchenchef des Berliner Restaurants BRIKZ und Alexander Koppe aus dem Berliner Restaurant SKYKITCHEN die Gäste der Wohltätigkeitsveranstaltung. Zum Grande Finale verwöhnt Zuckerbäcker Georg Maushagen die Besucher mit süßen, feinen Aromen.
Die Gäste werden ab 17.00 Uhr zum Sektempfang in den Räumlichkeiten des Restaurants POTS begrüßt und anschließend mit einem besonderen Gang aus dem Repertoire des entsprechenden Gastkoches und der Gastköchin verwöhnt.
Für die korrespondierende Weinbegleitung des Abends sorgen die Weingüter Peth & Wetz und Villa Hochdörffer. Das Highlight des Abends markiert die offizielle Überreichung des Spendenchecks an die Stifung KinderHerz.
Das POTS im The Ritz-Carlton, Berlin spendet für jedes verkaufte Ticket 50 Euro an die Stiftung KinderHerz, die damit das Projekt „Überwachung herztransplantierter Kinder“ an der Berliner Charité finanziert. Herztransplantationen sind lebensnotwendige Rettungen. Komplikationen können jedoch nach dem Eingriff nicht kategorisch ausgeschlossen werden. Um diese systematisch zu minimieren, müssen herztransplantierte Kinder intensiv überwacht werden, wofür eine verbesserte Diagnostik benötigt wird. „Es ist uns ein besonderes Anliegen dieses so wertvolle Dinner im POTS ausrichten zu dürfen und wir sind überwältigt von der positiven Resonanz und vom zahlreichen Erscheinen solch namhafter Gastköche“, so Torsten Richter – Hoteldirektor des The Ritz-Carlton, Berlin. „Wir hoffen, dass wir mit den Einnahmen der Charity Veranstaltung die Lebensdauer der kleinen Herzen durch die Möglichkeit einer intensiven Überwachung maßgeblich verlängern können“.
Fotos:Matthew Shaw (2) Marvin Pelmy ( 1)
Das POTS empfängt die Gäste des Charity Dinners am 11. September 2022 ab 17.00 Uhr. Veranstaltungstickets können per Mail
pots.berlin@ritzcarlton.com oder unter der Telefonnummer +49 30 33 777 5402 zu einem Preis von 220 Euro pro Ticket inklusive Weinbegleitung erworben werden. Mehr Informationen zum Thema Herztransplantationen bei Kindern finden Sie unter: www.stiftung-kinderherz.de