Torsten Michel wieder zurück in der ersten Reihe
Das Restaurant temporaire – Schwarzwaldstube in Baiersbronn wieder mit verdienten 3 Sternen geehrt. Ein tragischer Brand Anfang Januar 2020 zerstörte das historische Stammhaus der „Traube Tonbach“ sowie die damals schon dreifach besternte „Schwarzwaldstube.
Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide MICHELIN
Drei Restaurants erhalten zweiten Michelin-Stern
Drei Restaurants schaffen es 2021 in die Liga der deutschen Zwei-Sterne-Gastronomie, . Das Esplanade in Saarbrücken steigert sich mit der mediterran inspirierten klassischen Produktküche von Silio Del Fabro auf zwei Sterne. Ein weiterer Neuzugang unter den Zwei-Sterne-Adressen ist das Goldberg in Fellbach. Hier überzeugt das Team um Philipp Kovacs. Das dritte neue Restaurant mit zwei Sternen ist das Ösch Noir in Donaueschingen
25 neue Restaurants mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet
25 Restaurants dürfen sich im diesjährigen Guide über die neue Auszeichnung mit einem Michelin-Stern freuen. Verteilt sind sie über das ganze Land, von Usedom bis Berchtesgaden. Damit gibt es in der Ausgabe 2021 insgesamt 259 Ein-Sterne-Häuser.
Hier die Liste aller Michelin-Sterne in Deutschland
Fotos: Michelin u. Gour-med
Weitere News unter news.michelin.de
Über Michelin (www.michelin.de)